El Yucateco on meksikolainen yritys, jolla on yli 50 vuoden historia ja perinteet. El Yucatecon tarina alkoi vuonna 1968, kun Priamo Gamboa valmisti ja myi kotitekoisia tulisia habanero-kastikkeita ja mausteita paikallisesti.
Nykyään El Yucateco on johtava tulisten kastikkeiden valmistaja, ja laajan tuotevalikoiman löytää ympäri maailman.
